es
fr
en
Cumplimiento
Deux Bouts: cultivar la inclusión laboral a través de una agricultura sostenible
Publicado el 27/10/26
Entre los proyectos apoyados por Foundation Unlimited se encuentra la granja Deux Bouts, una asociación ubicada en la región de Gironda que combina agricultura ecológica, inserción profesional y desarrollo local.
Creada en 2017 y en actividad desde 2019, Deux Bouts es un taller de inserción laboral especializado en horticultura agroforestal. Su misión es acompañar a personas alejadas del mercado laboral hacia una reinserción sostenible, ofreciéndoles un entorno de trabajo, una remuneración y un acompañamiento personalizado.
La agricultura como herramienta de inserción
En la granja, los beneficiarios recuperan progresivamente las rutinas y referencias del mundo laboral. Prácticas, formaciones y preparación de candidaturas se complementan con apoyo para superar dificultades relacionadas con la salud, la movilidad, los trámites administrativos o la gestión financiera. Todo está pensado para eliminar los distintos obstáculos que pueden dificultar el retorno al empleo.
Más allá de la adquisición de competencias técnicas, este recorrido también permite recuperar la confianza en uno mismo, retomar un ritmo de trabajo, desarrollar el espíritu de equipo y familiarizarse nuevamente con los códigos del entorno profesional.
Aunque los salarios de los trabajadores en proceso de inserción están financiados por programas públicos, el equilibrio económico de la organización también depende de la financiación de los equipos encargados de la supervisión y el acompañamiento. En este contexto, Foundation Unlimited apoya los gastos de funcionamiento de la asociación, en particular los puestos destinados a su desarrollo, además de invertir en equipamiento agrícola.
Una agricultura ecológica y local
La granja apuesta por la horticultura en suelo vivo y por prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Cada año se cultivan más de 30 variedades de verduras ecológicas.
La producción se comercializa posteriormente mediante circuitos cortos entre particulares, restaurantes gastronómicos, principalmente establecimientos con estrellas Michelin, así como operadores de restauración colectiva. Una actividad que contribuye a promover una alimentación más saludable, local y sostenible.
Crecer para ampliar el impacto
Ante el aumento de la demanda y con el objetivo de consolidar su modelo económico, Deux Bouts quiere dar ahora un nuevo paso en su desarrollo. Las superficies actuales no permiten responder plenamente a las necesidades de la restauración colectiva manteniendo al mismo tiempo unas condiciones económicas competitivas.
Por ello, la asociación trabaja en un nuevo modelo que permitirá aumentar la capacidad de producción, mecanizar determinadas actividades y continuar su desarrollo sin renunciar a sus valores agroecológicos y sociales.
Antes del lanzamiento del proyecto y de la búsqueda del terreno, la granja busca desarrollar nuevas alianzas locales para construir conjuntamente esta solución, reforzando así su presencia entre los actores de la restauración colectiva, especialmente en colegios, institutos, residencias para personas mayores y restaurantes de empresa.
El objetivo es crear un verdadero ecosistema local que reúna a entidades de la economía social y solidaria, empresas privadas, administraciones locales, centros de investigación, organismos de formación y otros actores para desarrollar un innovador proyecto hortícola y social al servicio de la restauración colectiva local.
Juntos podrán trabajar en cuestiones como la estacionalidad, la rotación de cultivos y la alimentación sostenible, pero también en el calibrado de los productos, el almacenamiento, la transformación, la entrega y la fijación de precios.
Un ambicioso proyecto social para el futuro
Una vez puesta a prueba esta nueva fase del proyecto, su desarrollo irá acompañado de una importante ambición social: la creación de un segundo dispositivo, una Empresa de Inserción, destinada a acoger a más trabajadores en proceso de inserción interesados en los oficios de la horticultura.
Este futuro centro de producción dedicado a la restauración colectiva permitirá crear una complementariedad entre el actual taller de inserción y la futura Empresa de Inserción. Los beneficiarios podrán desarrollar sus competencias en el primer dispositivo y posteriormente profesionalizarse dentro de la Empresa de Inserción.
También se creará un verdadero círculo virtuoso, en el que la financiación pública y privada acompañará a Deux Bouts y a sus trabajadores para producir alimentos destinados a nosotros, nuestros hijos y nuestros mayores.
Las próximas etapas ya están definidas:
- Validación del proyecto por las partes implicadas antes de finales de 2026;
- Firma de convenios plurianuales con actores de la restauración colectiva antes de finales de 2026;
- Adquisición del terreno y acondicionamiento de la nueva granja en 2027;
- Compra del material, plantación de árboles y setos, preparación de los suelos e instalación del sistema de riego;
- Inicio de los primeros cultivos en 2028.
Al apoyar a Deux Bouts, Foundation Unlimited contribuye a un proyecto que combina inserción profesional, agricultura sostenible y desarrollo territorial, demostrando que es posible generar de forma duradera valor social y medioambiental en beneficio del bien común.
Estos artículos también pueden interesarle
